Sastojci koji će vam biti potrebni za slani kolač sa sirom:
3 jajeta, 150 g brašna, 1 kašika praška za pecivo, 1 dl suncokretovog ulja, 1,5 dl mleka (sobne temperature), 100 g rendanog sira, 200 g krompira, 100 g slanine, 200 g polumekog francuskog kravljeg sira "reblošon", so i biber
Priprema:
U dubokoj činiji pomešajte brašno i prašak za pecivo, dodajte jaja i dobro umesite. Kada testo postane homogeno, postepeno umešajte ulje, a potom mleko i rendani sir. Posolite i pobiberite po želji. Krompir oljuštite, narežite na kocke i skuvajte. Potom ga ocedite i zgnječite, pa dodajte reblošon sir narezan na kocke (koricu po želji uklonite ili ostavite). Kratko propržite slaninu u teflon tiganju, pa dodajte u testo, zajedno sa mešavinom krompira i sira. Sve dobro promešajte, sipajte u podmazani kalup i pecite oko 45 minuta na 180 stepeni. Gotov specijalitet ostavite da se malo ohladi i potom izvadite iz kalupa, isecite na kriške i poslužite uz salatu. Izvor: Novovsti
Komentari
Komentari