2 skuše
200 g pirinča
2 paradajza
2 čena belog luka
glavica crnog luka
1,5 dl belog vina
začin
so
biber
peršun
Skuše očistite i operite pa začinite biberom, solju i začinom, iseckanim belim lukom i iseckanim peršunom. U vatrostalnu posudu sipajte malo ulja, po njemu rasporedite iseckan crni luk a preko luka kolutove paradajza. Posolite i pospite opranim pirinčem. Odozgo stavite ribu i nalijte malo ulja, belog vina i vode da ogrezne. Prekrijte aluminijumskom folijom i ispecite u rerni.
Izvor: Stil magazin

Komentari
Komentari