
Sastojci koji će vam biti potrebni:
6 žumanaca, 6 belanaca, 3 čaše (od 2 dl) glatkog brašna, 2 čaše šećera, 1 čaša ulja, 1 čaša mleka, 2 kesice praška za pecivo, 1 kašika kakaoa
Za fil: 200 g maslaca, 200 g šećera u prahu, 2 kesice vanilin-šećera, 1/2 l mleka, 5 kašika brašna
Priprema:
Napravite prvu koru od polovine sastojaka. Dobro izmešajte žumanca sa šećerom, dodajte ulje i mleko, a zatim brašno pomešano s praškom za pecivo i kašikom kakaoa. Umutite sneg od belanaca i lagano ga umešajte u prethodno pripremljenu smesu. Smesu za koru ulijte u pleh dimenzije 35×25 cm i stavite u zagrejanu rernu, pa pecite na 175 stepeni oko 25 minuta. Od druge polovine sastojaka, bez kakaoa, napravite drugu koru. Dok se kore hlade, pripremite fil. Skuvajte mleko sa brašnom, pa ga ohladite. Posebno umešajte maslac, šećer u prahu i vanilin-šećer, umešajte ga u ohlađenu smesu mleka i brašna, pa sve dobro izmiksajte. Po tamnoj kori rasporedite pripremljeni fil, pa pokrijte svetlom korom. Tako pripremljeni kolač pospite šećerom u prahu. Izvor: Blic Žena
Komentari
Komentari