250 g plavog patlidžana
3 kašike badema
2 čena belog luka
3 kašičice limunovog soka
4 kašičice maslinovog ulja
struk mladog luka
kašičica peršunovog lista
so
biber
Dobro oprane patlidžane isecite na kolutove, ispržite u tiganju na malo ulja i ostavite na upijajući papir da se ohlade. U blenderu izmiksajte patlidžane, beli luk, mladi luk, so, biber i peršun. Na kraju dodajte maslinovo ulje, limunov sok i prepečene naseckane bademe.
Izvor: Stil magazin

Komentari
Komentari