Call centar
  • 0
    Korpa je prazna.

Saher torta

Saher torta

Saher torta

Saher torta

Sastojci koji će vam biti potrebni:
60 g putera, 60 g šećera, 2 žumanca, 75 g crne čokolade, 60 g brašna, 1/4 kašičice praška za pecivo, 1 belance, malo soli, kašika šećera u prahu
Za fil i ukrašavanje:
4 kašike džema od kajsija, 75 g crne čokolade

Priprema:
U činiji za mešenje umutiti penasto puter i šećer. Žumanca dodavati jedno po jedno i mutiti i dalje, sve dok se šećer ne rastopi. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Krupno iseći čokoladu i staviti je u manju šerpu, pa u jednu veću sa vodom. Staviti sve na ringlu i tako istopiti čokoladu na pari. Pustiti rastopljenu čokoladu da se prohladi i umešati je u masu od žumanaca. Pomešati brašno i prašak za pecivo, pa i to zajedno dodati. Belance umutiti sa malo soli i šećerom u prahu i pažljivo umešati u smesu za testo.

Manji okvir za kolače (o 16 cm) nauljiti (ili natrljati puterom) i posuti brašnom. Otresti višak brašna i sipati testo. Zagrejati rernu na 180 stepeni i peći testo oko 30–35 minuta. Kada se testo prohladi, izvaditi ga iz okvira za kolače.

Preseći testo na dve kore i premazati donju sa 3 kašike džema od kajsija. Poklopiti gornjom korom i pritisnuti. Ostatak džema razmutiti s ka šikom vode i rastopiti u šerpici. Premazati tortu pomoću kuvarske četkice. Ostaviti tortu da se suši oko 15 minuta. Rastopiti čokoladu na pari i premazati tortu. Po želji, dok je glazura još vruća, ukrasiti tortu krupno rendanom čokoladom. A kad se glazura stegne po torti se može i pisati istopljenom čokoladom. Izvor: Stvar Ukusa


Posuđe i kuhinjski pribor koji će vam biti potrebni za saher tortu


Predlažemo vam:


Komentari

0
Komentara

Pošalji komentar

Imaš na raspolaganju 1000 karaktera

Komentari

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove ovog Internet portala. Komentari su moderirani i odobravani u skladu sa opštim pravilima i uslovima.
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa, pružanje funkcija društvenih medija i analiziranje saobraćaja.
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa.