Call centar
  • 0
    Korpa je prazna.

Romantični biskvit sa sezonskim voćem

Romantični biskvit sa sezonskim voćem

Romantični biskvit sa sezonskim voćem

Romantični biskvit sa sezonskim voćem3 velika jajeta
1/2 šoljice šećera (kristal šećera, prah šećera ili žutog šećera)
3/4 kukuruznog brašna
1.5 kašičica praška za pecivo
1 puna kašika brašna
500 ml slatke pavlake
1/2 šoljice šećera u prahu
1 kutijica jagoda
1/2 kutije borovnica
120 g višanja (šaka)
Korijander cveće ili drugo slično cveće za ukrašavanje

Zagrejte rernu na 190 stepeni Celzijusa. Podmažite dva okrugla pleha prečnika 20 cm margarinom.Mutite jaja i šećer 10 minuta. Pomešajte i prosejte kukuruzno brašno, prašak za pecivo i brašno tri puta, kako bi testo dobro naraslo i kako se ne bi napravile grudvice.
Lopaticama miksera lagano sjedinite brašno sa umućenim jajima, tako da testo bude vazdušasto.
Pecite kolač 18-20 minuta, tako da bude mekan, a strane da se odvajaju od pleha.
Dva biskvita koje ste ispekli ostavite da se ohlade, a zatim sklonite kolač iz pleha i stavite na krpu na radnu površinu. Poklopite ih plehom i pustite da se potpuno ohlade.
Umutite slatku pavlaku sa šećerom po želji, do željene čvrstine.
Stavite jedan biskvit na tanjir za serviranje ili na postolje sa stopom. Koristeći špatulu rasporedite polovinu krema na tortu i poravnajte. Preklopite drugim biskvitom i premažite drugom polovinom krema.
Dekorišite bobičavim sezonskim voćem po izboru. Posebno dekorativno izgleda kombinacija jagoda, višanja i borovnica. Najpre poređajte krupnije voće, pa zatim sitnije. Na kraju ukrasite sitnim cvećem.
Po želji, preko biskvita možete premazati sloj džema od iste vrste voća kojom dekorišete kolač. Ukoliko koristite pleh nešto manjeg prečnika od 20 cm (18 cm, na primer), bisvit će biti deblji, a torta malo viša, rustična i impresivna.

Ovaj australijski recept preuzet je iz knjige "The Blue Ribbon Cookbook" autorke Liz Hartful (Liz Hartfull).
Izvor: Kuća stil

Komentari

0
Komentara

Pošalji komentar

Imaš na raspolaganju 1000 karaktera

Komentari

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove ovog Internet portala. Komentari su moderirani i odobravani u skladu sa opštim pravilima i uslovima.
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa, pružanje funkcija društvenih medija i analiziranje saobraćaja.
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa.