400 g svežih šampinjona
2 kašičice soli
kašičica aleve paprike
0,3 dl ulja
biber
2 lovorova lista
½ kašičice čilija
100 g luka
1,5 dl paradajz-soka
Očistite crni luk i isecite ga na kockice. Očistite i šampinjone i isecite ih na krupne komade. Na zagrejano ulje stavite luk i pržite ga da blago porumeni.
Dodajte šampinjone i dinstajte dok ne omekšaju (oko 10 minuta), a potom dodajte po ukusu alevu papriku i čili.
Posolite i pobiberite, ubacite lovor i paradajz-sok. Paprikaš kuvajte oko 10 minuta uz povremeno mešanje.
Poslužite s kuvanim pirinčem kao prilogom.
Izvor: Lisa

Komentari
Komentari