Sastojci koji će vam biti potrebni:
3 kašike prezli
4 jaja srednje veličine
1 ¼ šoljica mleka
½ kašičice ljutog sosa
¼ kašičice soli
svež biber u zrnu
2 šoljice iseckanog tost hleba na kriške (oko 2 kriške, bez korice)
250 g brokolija
2 kašičice maslinovog ulja
4 šnite slanine
1 srednji crni luk (iseckan)
150 g mocarele
Priprema:
Zagrejte rernu na 170 stepeni. U tiganj stavite prezle i propržite ih. U činiju srednje veličine stavite jaja, mleko, sos, so i biber. Dodajte hleb i promešajte, a potom stavite u frižider. Kuvajte brokoli na pari nekoliko minuta, a onda ga isperite hladnom vodom i dobro prosušite. Grubo ga iseckajte.
Zagrejte ulje na umerenoj temperaturi, pa dodajte iseckanu slaninu ili luk. Mešajte često dok ne omekša i ne poprimi zlatnu boju (od 3 do 5 minuta). Dodajte ovu mešavinu sa lukom i brokoli mešavini sa jajima, a potom dodajte i sir. Celokupnu smesu stavite u pripremljen pleh. Pecite pitu otprilike od 45 do 50 minuta, dok ne porumeni. Izvor: Stvar Ukusa
Komentari
Komentari