Sastojci koji će vam biti potrebni za pirinač u povrću:
200 g pirinča, glavica crnog luka, 200 g šampinjona, 2 čena belog luka, šargarepa, manja tikvica, po crvena, zelena i žuta paprika, ulje, so, biber, seckan peršun

Priprema:
Svo očišćeno i oprano povrće isecite na kocke. U tiganj sa zagrejanim uljem dodajte prvo luk, pa pirinač i kratko propržite. Potom prelijte vodom i kuvajte da pirinač omekša. Pred kraj kuvanja umešajte preostalo povrće i nastavite s kuvanjem još nekoliko minuta. Jelo skinite sa vatre, posolite i pobiberite, a zatim preručite u stakleni sud i pospite seckanim peršunom. Izvor: Blic Žena