Sastojci koji će vam biti potrebni za panforte:
150 g šećera, 80 g brašna, 150 g meda, 200 g suvih smokava, 100 g pečenih lešnika, 125 g blanširanih badema, 100 g posne crne čokolade, rendana kora pomorandže, prah šećer za posipanje i po prstohvat đumbira, muskatnog oraščića i cimeta

Priprema:
Pleh obložite masnim papirom i premažite puterom. U posudu sipajte brašno, dodajte začine, cele lešnike i bademe, usitnjenu čokoladu, rendanu koru pomorandže, seckane smokve i dobro izmešajte. Na umerenoj temperaturi otopite med i šećer, kuvajte pet minuta, bez mešanja. Karamel prelijte preko pripremljene smese, brzo promešajte, sipajte u pleh, poravnajte nauljenom kašikom i pecite u rerni na 150 stepeni oko 30 minuta. Kolač ohladite, pospite šećerom u prahu, umotajte u plastičnu foliju i ohladite u frižideru. Izvor: Novovsti