500 g telećeg mesa
400 g raznobojne paprike
400 g paradajz pelata
2 kašike paradajz pirea
2 kašike maslinovog ulja
3 čena belog luka
200 ml belog vina
100 g maslina
ruzmarin
biber, so

Na zagrejanom ulju pržiti papriku uz stalno mešanje. Kad paprika omekša, izvaditi je pa na istom ulju pržiti meso isečeno na kocke veličine zalogaja. Dodati iseckan beli luk i preliti vinom. Zatim, dodati paradajz pelat, paradajz pire i ruzmarin. Posudu poklopiti i i dinstati oko 60 minuta. Dodati omekšalu papriku, posoliti i pobiberiti. Sve zajedno dinstati dok meso sasvim ne omekša. Pred kraj kuvanja dodati cele masl

Izvor: Stil magazin