Iako su se godinama vodile polemike stručnjaka o njegovim blagotvornim dejstvima na organizam, krompir spada u jedno od najpopularnijih povrća na planeti. Bilo da se jede baren ili pečen, teško mu je odoleti.
Krompir spada u najhranljivije povrće na svetu. Bavarci ga zovu kruškom iz zemlje, zbog obilja vitamina i minerala koje poseduje. Sadrži više kalijuma od banane, a manje kalorija od hleba, pirinča i testenine, pa nije čudo što se toplo preporučuje svima koji pate od bolesti organa za varenje. Nekoliko krompira dnevno na meniju pokriće organizam potrebnom količinom vitamina C.

Protiv gastritisa
Kod lečenja gastritisa s povišenom kiselinom, čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu veoma je koristan med sa sokom od krompira. U pola čaše svežeg soka od krompira stavite pola supene kašike meda. Uzimajte dva do tri puta pola sata pre jela deset dana, kada treba napraviti pauzu deset dana i potom ponoviti postupak.

Protiv zatvora
Da biste rešili probleme s varenjem i hroničnim zatvorom, bez bolnih grčeva, savetuje se sledeći režim ishrane s krompirom: ujutro jedite pečeni krompir s ljuskom, za ručak i večeru bareni, pire-krompir ili čorbicu od krompira. Pridržavajte se tog sistema sve dok se ne normalizuje pražnjenje creva.

Lekovite obloge
Hladne - Sirove kriške krompira stavljajte na bolna mesta, na čelo u slučaju glavobolje i temperature, na opekotine...
Vruće - Kuvani krompir ispasirajte, stavite na gazu pa na promrzline, reumatične delove, one koje je zahvatio giht...

Tonik za bolesnu kožu
Sokom krompira možete mazati sva mesta na koži, posebno razne oblike ekcema. Sveže ceđeni tonik od krompira nanesite tupferom na obolela mesta i ostavite da se osuši. Malo kasnije namažite kožu maslinovim uljem ili drugom kremom.

Rešite se žuljeva
Od rendanog sirovog krompira napravite oblogu koju ćete priviti i pričvrstiti na žulj. Prespavajte noć sa oblogom. Tretman ponovite nekoliko noći zaredom, sve dok žulj ne nestane.


Zanimljivosti
- Najveći proizvođač je Kina.
- Prvo je povrće gajeno u svemiru.
- U centralnu Srbiju doneo ga je Dositej Obradović, početkom Prvog srpskog ustanka (1804).
- U Srbiji se po glavi stanovnika pojede oko 34 kg krompira godišnje.
- Sveže izvađen iz zemlje, sadrži oko 80 odsto vode i 20 odsto suve materije.
- Ljuska kuvanog krompira snižava krvni pritisak.
- Pire od krompira bez soli i masnoće predstavlja dijetalni obrok koji podnose i najteži bolesnici.
- Jedan krompir u proseku sadrži 100-120 kalorija - 2,5 puta manje nego hleb.


Šta leči
Glava - Ublažava glavobolju i simptome depresije i stresa, rešava probleme s nesanicom, snižava visoku temperaturu.
Koža - Pomaže kod herpesa, zaceljivanja otvorenih rana, ekcema - dermatitisa, ispucale kože, alergija, bubuljica, čireva i akni.
Srce i krvni sudovi - Reguliše krvni pritisak, podstiče rad srca, pomaže kod akutnog artritisa, reume, anemije.
Hormoni - Pomaže kod predmenstrualnih tegoba.
Stomak - Podstiče rad organa za varenje, leči čir na želucu i
dvanaestopalačnom crevu, neutrališe višak želudačne kiseline i pomaže u
regulisanju prekomerne težine.
Zglobovi - Pomaže kod uganuća i oteklina donjih ekstremiteta.

Hranljivi sastojci
Vitamini - C, B1, B2, B6, B9, K.
Minerali - kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum, gvožđe, bakar, mangan, cink i molibden.

Izvor: Stil magazin