Sastojci koji će vam biti potrebni:
450 g testenine za lazanje, 700 g paradajz sosa, 450 g šampinjona, kašičica bosiljka, 3/4 šolje iseckane zelene paprike, 420 g rikota sira (ili nekog drugog mekanog sira), glavica crnog luka, 450 g mocarele, 3 čena belog luka, 2 jajeta, 2 kašike ulja, 1/2 šolje parmezana
Priprema:
Testeninu za lazanje kuvajte u ključaloj vodi oko 10 minuta. Isperite hladnom vodom i procedite. U velikoj šerpi dinstajte na ulju šampinjone, papriku, luk. Umešajte paradajz sos i bosiljak i kuvajte dok ne počne da vri. Smanjite temperaturu i ostavite da struji još 15 minuta.Pomešajte rikotu, pola količine mocarele i jaja.
Rernu zagrejte na 175 stepeni. Šolju sosa sa paradajzom prelijte po pouljenom plehu i preko stavite polovinu testenine, zatim polovinu mešavine sa rikotom, kao i polovinu preostalog sosa i parmezana. Ponovite filovanje i preko stavite preostalu količinu mocarele. Pecite u zagrejanoj reni oko 40 minuta. Kada je lazanja pečena, sačekajte 15 minuta pre služenja. Izvor: Vesti online
Komentari
Komentari