Priprema je jednostavna. U činiju stavite 3/4 šoljice putera, dodajte isto toliko šečera i umutite. Dodajte jedno jaje, 1/4 kašičice ekstrakta od vanile i ponovo sve umutite. U posebnu činiju sipajte dve šoljice brašna, 1/4 praška za pecivo, prsohvat soli i dobro sve promešajte. Potom tu smesu spijate postepeno u činiju sa smesom od putera i umesite je.
Smesu podelite na dva dela. U polovinu testa koju ste dobili dodajte roze boju za hranu i mesite sve dok boja ne postane ravnomerna. Smesu umotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider na sat vremena. Ostatak testa koji ste dobili kada ste pepolovili prvobitnu smesu podelite ne dva dela. U jedan deo stavite zelenu boju za hranu i umesite, umotajte u foliju i stavite u frižider. Sa preostalim testom učinite isto, ali u njega ne stavljate boju. Ono treba da ostane belo.
Kada izvedite roze smesu iz frižidera razvucite je oklagijom. Napravite od nje cilindričnu masu. Razvučite prvo belo pa zeleno testo i obmotajte. Prvo roze testo, pa preko njega belo, pa potom zeleno. Ponovo zavijte u plastičnu foliju i vratite u frižider na sat ili dva, dok ne postane čvrsto. Kada se stegne, izvadite iz frižidera i secite na komade. Krugove koje ste dobili isecite ne pola tako da liče ne kriške lubenice i dodajte u smesu komadiće čokolade koji treba da izgledaju kao semenke lubenice. Pecite ih u rerni oko 10 minuta i vaši kolačići su sprremni!
Pogledajte kako izgleda kompletna priprema ovih kolačića:
Komentari
Komentari