Sastojci koji će vam biti potrebni
za sirup:300 g mandarina, 200 g šećera, 200 ml vode i štapić vanile
za testo: 125 g šećera, 4 belanceta, rendana kora od pola limuna, 55 g brašna, 150 g putera, 25 g badema i 30 g pistaća

Priprema:
U kipućoj vodi blanširajte oljuštene mandarine 30 sekundi, prospite vodu i ponovo nalijte. U šerpicu sipajte vodu, šećer, štapić vanile i skuvajte sirup. Dodajte blanširane mandarine i dinstajte 15 minuta na umerenoj temperaturi. U posudi zagrejte puter, kad počne da peni, sklonite s ringle i ohladite.