Sastojci koji će vam biti potrebni za jamajka kolač:
450 g šećera
3 jajeta
1 1/2 šolja ulja
500 g konzerviranog ananasa
1 1/2 šolja isekanih oraha (po mogućstvu pekan)
kašičica ekstrakta vanile
375 g brašna
kašičica soli
2 banane, oljuštene i isečene na komade
kašičica sode bikarbone

Priprema:
Pomešajte šećer, ulje, orahe, brašno i banane. Zatim dodajte jaja, ananas, vanilu, so i sodu bikarbonu i sve dobro promešajte. Vodite računa da banane ne izmeljate previše. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko sat vremena. Izvor: Stvar Ukusa