Istraživanje koje je obuhvatilo više od 110.000 muškaraca i žena, pokazalo je da vitamini A, C, E, B1, B12, B2, B3, B5 i B6, kojima obiluju jagode, igraju ključnu ulogu u očuvanju zdravlja očiju.

Među ispitanicima koji su svakodnevno konzumirali najmanje 100 g ovog voća, zabeležen je najmanji broj slučajeva makularne degeneracije. Pored toga, ovo sočno voće bogato je fitonutritijentima koji sprečavaju oštećenje ćelija usled dejstva slobodnih radikala.

Zahvaljujući visokom procentu fenola, jagode štite srce, krvne sudove, sprečavaju nastanak malignih oboljenja i smiruju upale, jer ove materije suzbijaju dejstvo enzima ciklooksigenaze-2 (COX 2) koji dovodi do sinteze prostaglandina, nakon čega se javljaju bolovi i povišena temperatura.


Izvor: Lepota i zdravlje