1,5 kg jagnjećeg mesa, 150 g suve slanine, 3 kašike mešavine suvog začina, 3 kašike senfa, 1,5 dl ulja, 1,5 dl vode, 1 glavica luka, so, biber
Operite i prosušite meso, dobro utrljajte začin i sa svih strana premažite meso senfom. Posolite i pobiberite. Tankim listovima slanine obložite meso, zalijte ga uljem i nalijte vodu, pa pecite u vatrostalnoj posudi sa poklopcem u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko dva sata. Pečenje od jagnjećeg mesa možete poslužiti toplo ili hladno.
Izvor: Blic Žena

Komentari
Komentari