Sastojci koji će vam biti potrebni:
200 grama karfiola, 20 g putera, 2 pakovanja okruglog lisnatog testa, 250 g krompira, 200 g kravljeg sira, 200 g kobasica, 1 žumance, seme maka, so i biber
Priprema:
Operite karfiol, razdvojite buketiće i kuvajte oko 15 minuta. U drugoj šerpi obarite oljušteni krompir. Kuvano povrće procedite i iseckajte na sitnije komadiće. U tiganju rastopite puter i kratko propržite kobasice koje ste prethodno oljuštili i iseckali na komadiće. Potom dodajte krompir i brokoli, promešajte i dinstajte nekoliko minuta na umerenoj temperaturi. Promešajte, posolite i isključite ringlu.
U međuvremenu, u većoj šerpi izmrvite sir, dodajte malo bibera i zagrejte na umerenoj temperaturi dok sir ne omekša. Potom dodajte mešavinu povrća i kobasica i dobro promešajte. U kalupu za pitu obloženom masnim papirom razvijte jedno pakovanje lisnatog testa, zatim stavite smesu povrća, kobasica i sira i na kraju, prekrijte drugom korom lisnatog testa. Premažite površinu umućenim žumancetom i pospite makom. Pecite 30-45 minuta na 180 stepeni. Izvor: Novovsti
Komentari
Komentari