Sastojci koji će vam biti potrebni za grčki omlet:
10 jaja
kašika iseckanog peršuna
2 kašike maslinovog ulja
crveni luk, sitno iseckan
3 paradjza srednje veličine, isečen na kriške
10 maslina bez koštice
100 g feta sira
so

Priprema:
Umutite dobro jaja i dodajte peršun i posolite. Zagrejte ulje i na jakoj temperaturi propržite luk dok ne porumeni, pa dodajte masline i paradjaz i pržite oko 1-2 minuta dok paradajz malo ne omekša.
Smanjite temperaturu ringle i dodajte jaja, povremeno mešajući. Kada su jaja na polovini pripreme (još uvek malo tečna) dodajte komade sira. Pržite dok se jaja dobro ne pripremem, pa sklonite s ringle.Izvor: Stvar Ukusa