Call centar
  • 0
    Korpa je prazna.

Gabon torta

Gabon torta

Gabon torta

Gabon torta

Sastojci koji će vam biti potrebni za fil:
16 žumanaca
350 gr šećera
3 vanilin šećera
300 gr čokolade
250 gr maslaca
125 gr margarina

Za koru:
16 belanaca
16 supenih kašika šećera
350gr mlevenih oraha (mogu i lešnici, ali ih treba propržiti pa očistiti ljusku)
16 supenih kašika brašna
1 prašak za pecivo
7 supenih kašika fila

Priprema:
Fil: Žumanca, šećer i vanilin šećer umutite prvo u posudi pa onda kuvajte na pari-10ak min. Žumanca su kuvana kada kašikom provučete kroz njih,i ostaje jasan trag. Dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se ne istopi. Ostavite ovo malo da se prohladi, pa dodajte u izmućen margarin i maslac na sobnoj temperaturi. U ovo dodati izmućeni šlag ali ne čitav. Ostavite fil u frižideru!

Kora: Umutiti belanca(pazite da je posuda velika,suha,i dodajte par zrna soli – daju čvrstoću),pa dodati šećer – mutiti mikserom. Onda drvenom kašikom mutiti i dodati orahe, brašno pomešano sa praškom za pecivo i 7 supenih kašika već napravljenog fila. Najlakše je peći u plehu od rerne koji ste obložili papirom za pečenje. Kora se peče 14 – 16min na 180 stepeni. Kore iseći na 3 šnite da se dobiju 3 jednaka pravougaonika.

Posebno na pari otopiti 100 gr čokolade sa 3 supene kašike ulja. Kada sklonite sa ringle, dodajte jednu supenu kašiku margarina jer će čokoladi dati sjaj i čvrstoću. Svaku koru premazati filom, a od gore preliti topljenom čokoladom.

Torta se može preliti i ganaš kremom: 120 ml slatke pavlake ugrejati u šerpi, a zatim skloniti sa šporeta i dodati 100 gr topljene čokolade. Vratiti na izvor toplote, da se istopi, zatim prohladiti i preliti tortu. Izvor: Lisa


Posuđe i kuhinjski pribor koji će vam biti potrebni za Gabon tortu


Predlažemo vam:


Komentari

0
Komentara

Pošalji komentar

Imaš na raspolaganju 1000 karaktera

Komentari

Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove ovog Internet portala. Komentari su moderirani i odobravani u skladu sa opštim pravilima i uslovima.
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa, pružanje funkcija društvenih medija i analiziranje saobraćaja.
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa.