Tanjir lubenice ima samo 46 kalorija, a zadovoljava 20 odsto preporučene dnevne doze vitamina C i 17 odsto vitamina A, piše Hafington post.
Samo jedan manji tanjir osvežavajuće lubenice sadrži 1,5 odsto više likopena (moćan antioksidans) nego veliki svež paradajz.
Inače, likopen je izvrstan antioksidans koji sprečava slobodne radikale da naruše imunitet, a neka istraživanja su pokazala i da likopen, koji se nalazi u crvenom voću i povrću, može da smanji rizik od obolevanja od srčanih bolesti i nekih vrsta raka.

Španska studija objavljena u Journal of Agricultural and Food Chemistry" je otkrila da lubenica deluje umirujuće posle napornih treninga.
Stručnjaci kažu da je razlog tome činjenica da se u soku lubenice nalazi aminokiselina citrulin, za koju se veruje da poboljšava rad arterija i smanjuje krvni pritisak.
Takođe, lubenica ima neverovatnu moć hidratacije, jer je čak 91,5 odsto lubenice voda i to je čini idealnom za leto, jer mnogi ljudi leti svoj organizam dovedu u stanje dehidratacije jer ne vode računa o količini vode koju unose u organizam.

Izvor: Stvar Ukusa