Sastojci koji će vam biti potrebni:
200 g sočiva (koje ste potopili u vodu 2 sata pre kuvanja), 20 g suvih pečuraka, 1 glavica crnog luka, 100 g spanaća, 1 kašika paradajz sosa, 20 g putera, 8 kriški integralnog hleba, maslinovo ulje, peršun so i začin
Priprema:
Procedite sočivo, stavite ga u šerpu, zalijte sa 1,5 l vode, poklopite i kuvajte oko 45 minuta. Potopite pečurke u mlaku vodu 10 minuta, iscedite ih i iseckajte. Oljuštite i sitno iseckajte crni luk. Očistite ,operite i iseckajte spanać. Zagrejte 2 kašike ulja u tiganju, propržite crni luk i pečurke i dodajte u šerpu sa sočivom 20 minuta pre kraja kuvanja. Odvojite kutlaču vode u kojoj se kuva sočivo i rastvorite sos od paradajza.
U tiganju rastopite buter, propržite spanać i prelijte ga mešavinom paradajz sosa i supe od sočiva. Kuvajte 5 minuta i potom izmiksirajte i dodajte u šerpu sa sočivom, 5 minuta pre kraja kuvanja. Začinite po želji, pobiberite i promešajte. Hleb premažite uljem, pospite seckanim peršunom i ispecite na grilu. Poslužite dok je toplo. Izvor: Novovsti
Komentari
Komentari