Sastojci koji će vam biti potrebni za čololadni fondi:
110 g šećera
110 ml vode
400 g čokolade izlomljene na komade
2 kašike zlatnog sirupa
voće po vašem izboru koje ćete iseći na veličinu jednog zalogaja
Priprema:
Zagrevajte šećer i vodu u tiganju dok se šećer na rastopi i tečnost ne dobije formu sirupa. Otopite čokoladu na pari (u vatrostalnoj posudi iznad šerpe sa provrelom vodom). Umešajte i zlatni sirup, sve dok mešavina ne postane glatka. Sačekajte da se ohladi pre serviranja. Servirajte sa tanjirom voća. Izvor: Stvar Ukusa
Komentari
Komentari