Sastojci koji će vam biti potrebni:
300 g lomljene čokolade za kuvanje
200 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
200 g smeđeg šećera + 3 kašike
6 kašika kakaa
150 ml ulja + malo za podmazivanje
280 ml kisele pavlake
2 jaja
1 kašičica ekstrakta vanile
100 ml vode
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni i obložite kalupe za mafine korpicama.Izlomite čokoloadu na male parčiće. U velikoj posudi umutite brašno, šećer, kakao, ulje, 100 ml kisele pavlake, jaja, ekstrakt vanile i 100 ml vode.Kada postane glatko, brzo umešajte 100 g komadiće čokolade. Sipajte mafine u kalupe i pecite oko 20 minuta.
Izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi. Za preliv, u maloj šerpici umešajte preostalu čokoladu, pavlaku i 3 kašike šećera. Lagano zagrevajte i mešajte neprestano, dok se čokolada potpuno ne otopi i dobijete glatku smesu. Ohladite u frižideru, neka se stegne toliko da se može lepo razmazati po mafinima. Po želji, možete ukrasiti šlagom ili rendanom čokoladom. Izvor: Stvar Ukusa
Komentari
Komentari