Sastojci koji će vam biti potrebni:
400 g okruglog pirinča, 3 struka mladog crnog luka, 50 ml maslinovog ulja, 1,5 l supe od povrća, 100 g crnih i zelenih maslina bez koštice, so i biber. Za fil: 25o ml krem pavlake, 250 g tunjevine ulju, pola limuna, kašika seckanog vlašca i prstohvat soli

Priprema:
U dubljem tiganju propržite sitno seckani crni luk i četiri kašike ulja. Dodajte pirinač, prelijte trećinom supe, kuvajte dok zrna žitarice ne upiju tečnost, sipajte još 2-3 kutlače supe i nastavite sa kuvanjem. Na kraju dodajte preostalu supu, posolite, pobiberite i kuvajte dok pirinač potpuno ne omekša. U međuvremenu umutite pavlaku, dodajte isceđenu tunjevinu, seckani vlašac, sok od pola limuna i prstohvat soli i dobro promešajte. Pirinač podelite na četiri porcije, dodajte po kašiku krema sa tunjevinom, ukrasite maslinama i poslužite. Izvor: Novovsti