Ako ste vegetarijanac, ili ponekad jednostavno volite da odmorite organizam od mesa, treba da znate da se proteini, važni nutrijenti za zdravlje ljudi, mogu naći u ovim namirnicama...
Tačno je da su jaja idealna namirnica za unos proteina, budući da po komadu imaju i do šest grama proteina. Ipak, ako vam i ona nekad dosade, okrenite se ovoj hrani:

Sir grijer, količina proteina - osam grama po porciji (30g)
Ovaj ukusni sir ima 30 odsto više proteina nego u jajetu i to u samo jednom šnitu. Osim toga, podmiruje i trećinu vaših dnevnih potreba za vitaminom A.

Kamut, količina proteina - 27 g po jednoj šolji
Ova drevna sorta pšenice bogata je omega 3 masnim kiselinama, ima visok sadržaj proteina, a malo kalorija. Porcija od pola šolje ima više od 3o odsto više proteina od iste količine obične pšenice, a pritom ima samo 140 kcal. Kamut smanjuje holesterol, reguliše krvni pritisak i nivo citokina, izazivača zapaljenja u organizmu. Možete je konzumirati kao dodatak salatama ili prilog uz jela uz koja biste obično jeli pirinač.

Brašno leblebije, količina proteina - 21 g po šolji
Mahunarke su odličan izvor vlakana i proteina, ali su odlični i u regulaciji apetita, pošto će vas duže držati sitim. Pošto leblebije zadržavaju visok sadržaj proteina i nakon mlevenja u fino brašno, možda bi trebalo da ga uključite u ishranu. Osim toga, bogato je gvožđem, magnezijumom, kalijumom i vlaknima.

Spanać, količina proteina - 10 grama po pregršti
Spanać je odličan izvor gvožđa, kalcijuma i proteina. Sadrži i "biljnu" omega 3 masnu kiselinu i folate koji smanjuju rizik od srčanih bolesti, šloga i osteoporoze. Najbolje bi bilo da ga svežeg dodate salatama i začinite maslinovim uljem.

Bundevine semenke, količina proteina - 12 grama po šolji
Bademi i orasi su čuveni po visokom sadržaju proteina, ali ove hrskave semenke imaju dva puta više proteina u odnosu na jaje i uz to su bogate gvožđem, kalijumom, fosforom, magnezijumom i cinkom.

Paradajz sušen na suncu, količina proteina - 8 grama po šolji
Paradajz je prepun antioksidansa likopena koji smajuje rizik od raka mokraćne bešike, pluća, prostate, kože i creva, ali i od bolesti arterija. Samo jedna šolja sušenog paradajza daće vam sedam grama vlakana i ispuniće tri četvrtine vaših dnevnih potreba za kalijumom, koji je ključan za popravljanje tkiva i zdravlje srca.
Izvor: Sensa