Sastojci koji će vam biti potrebni za barena rebarca:
800 g junećih rebara,veza zeleni, lovorov list, 50 g maslaca, kašika oštrog brašna, 2 kašike narendanog svežeg rena, 250 ml junećeg bujona,50 ml pavlake za kuvanje, so, beli biber

Priprema:
U ključalu posoljenu vodu stavite isečena rebra i pustite da se kuvaju uz povremeno skidanje pene. Smanjite vatru, dodajte očišćenu zelen i lovor i kuvajte dok meso sasvim ne omekša. Na otopljenom maslacu kratko propržite brašno i narendani ren. Dodajte biber i bujon i uz stalno mešanje kuvajte da provri, a onda na laganoj vatri kuvajte još petnaestak minuta. Po potrebi posolite. Poslužite uz kuvano povrće. Izvor: Blic Žena