
Sastojci koji će vam biti potrebni za bajadere:
2 dcl vode, 550 gr šećera, 300 gr mlevenih oraha, 300 gr mlevenog keksa, 250 gr putera, 100 gr čokolade za kuvanje
Za glazuru: 150 gr čokolade za kuvanje, 2 malo ulja
Priprema:
U šerpu stavite vodu i šećer da se zagreje dok se šećer potpuno ne otopi na laganoj vatri. Zatim u to dodajte maslac da se otopi. Kada se maslac potpuno otopio, dodajte orahe i mleveni keks, neprestano mešajući dok ne dobijete ujednačenu masu. Dobijenu masu podelite na dva jednaka dela. U prvi odvojeni deo mase dodajte čokoladu otopljenu na pari, a u drugi deo možete da dodate malo ruma po želji.
Na tacnu stavite masni papir za pečenje, zatim, prebacite prvi deo mase (s čokoladom) i rukama oblikujte kvadrat, a gornji deo i ivice zagladite nožem. Na isti način stavite drugu masu preko prvog sloja. Ostatak čokolade otopite na pari, u nju dodajte malo ulja kako biste napravili glazuru i onda prelijte bajaderu. Bajaderu odložite u frižider i narednog dana je servirajte. Izvor: Blic Žena
Komentari
Komentari