Za 4 osobe: manja glavica crvenog kupusa, 2 glavice crvenog luka, čen belog luka, 2 lista lorbera, 2 zrna karanfilića, 3 grančice majčine dušice, kašičica zrna korijandera, veza svežeg korijandera, 1 l pilećeg bujona iz kocke, 200 g dimljene slanine u komadu, kašika maslinovog ulja, so i biber.

Kupus iseckajte na tračice i izdinstajte na malo vrelog ulja, posolite i pobiberite. Dodajte slaninu, isečenu na kockice, seckani crni i beli luk, zrna korijandera i karanfilića, majčinu dušicu i svež korijander. Dinstajte 10 minuta na umerenoj temperaturi, prelijte ranije pripremljenim pilećim bujonom iz kocke, smanjite temperaturu i kuvajte sat vremena. Služite sa prepečenim hlebom.

Izvor: Novovsti