Namaz od plavog patlidžana

Namaz od plavog patlidžana2 plava patlidžana srednje veličine 2-3 veća čena belog luka glavica crnog luka crvena paprika paradajz 2 kašike maslinovog ulja so biber slatka mlevena paprika peršun Plavi patlidžan oljuštiti i iseći na veće komade. Zajedno sa belim lukom i malo maslinovog ulja dinstati dok sasvim ne omekša. Iseckati sitno luk, crvenu papriku i paradajz. Kad se smesa sa patlidžanom ohladi, izgnječiti i dodati luk, papriku i paradajz, umešati još maslinovog ulja, so i biber. Posuti sa malo seckanog peršuna. Držati u frižideru do služenja. Izvor: Stvar Ukusa


Svi komentari (0)

Bez komentara