Sastojci koji će vam biti potrebni:
300-500 g pena, 500 g šampinjona, 50 g maslaca, 2 glavice crnog luka,pola veze peršunovog lista, sok od pola limuna, 4 kašike pavlake, so, biber

Priprema:
Pene obarite po uputstvu. Za to vreme operite šampinjone i iseckajte ih na listiće. Na maslacu propržite kockice cmog luka, dodajte pečurke i dinstajte ih deset minuta. Umešajte limunov sok i pavlaku. Začinite solju i biberom po ukusu i pomešajte s penama. Pre serviranja pospite sec kanim peršunovim listom. Izvor: Lisa