Sastojci koji će vam biti potrebni:
400 g slatkog krompira, 30 g margarina, velika glavica crnog luka, 3 čena belog luka, 200 g očišćenih kozica, so, biber, peršun, „začin C“, vlašac, biljni kačkavalj
Priprema:
U velikoj posudi na rastopljenom margarinu propržite crni luk dok sasvim ne omekša. Dodajte oguljen, opran i na kocke isečen slatki krompir i naseckani beli luk, pa pržite na umerenoj temperaturi oko 10 minuta. Dodajte kozice, posolite i pobiberite, a onda dolijte još pola litra vode i nastavite da kuvate oko pola sata. Umešajte peršun i iseckani vlašac. Na laganoj temperaturi kuvajte još oko 10 minuta. Dodajte „začin C“ prema ukusu i poslužite s narendanim biljnim kačkavaljem. Izvor: Blic Žena
Komentari
Komentari