Potrebno je:
500 g paradajza
grančica ruzmarina
2 čena belog luka
2 kašike maslinovog ulja
2 kašičice šećera
so, biber
kašika kapara (tegla)
2 kašike crnih maslina bez koštica
Priprema:
Paradajz prelijte vrućom vodom, oljuštite i uklonite semenke. Operite ruzmarin, otkinite iglice. Oljuštite beli luk i iseckajte ga. Zagrejte ulje, pa prodinstajte beli luk. Dodajte paradajz, ruzmarin i šećer, posolite i pobiberite. Zakuvajte na laganoj vatri, uz mešanje. Sitno iseckajte kapare i dodajte u smesu. Masline isecite na kolutiće pa ih pažljivo umešajte. Po potrebi posolite, pobiberite, i ostavite da se ohladi. Sos možete ukrasiti ruzmarinom i maslinama. Izvor: Lisa
Komentari
Komentari