Sastojci koji će vam biti potrebni za domaću pikantnu paštetu:
500 g pileće džigerice
100 g putera
50 ml pavlake za kuvanje
2 kašike brendija
1 šargarepa
ulje
so
biber
majčina dušica
ljuta papričica
Priprema:
Pileću džigericu propržite u tiganju ili šerpi na ulju. Posolite je, pobiberite i dodajte majčinu dušicu. Kada se isprži, izvadite je iz tiganja ili šerpe i ostavite da se ohladi. U preostalom ulju, propržite malo šargarepu isečenu na kockice, a zatim je procedite. U blenderu usitnite džigericu, puter, pavlaku i dodajte brendi. Mutite dok ne dobijete homogenu smesu. Gotov namaz nanesite na parče hleba i pospite usitnjenom šargarepom i ljutom papričicom ako volite ljutu hranu. Izvor: Stvar Ukusa
Komentari
Komentari