Salata sa boranijom i šargarepom-sastojci koji će vam biti potrebni:
400 g mlade boranije
250 g šargarepe
1 crvena paprika babura
glavica crnog luka
2 kašike maslinovog ulja
kašika vinskog sirćeta
kašičica šećera u prahu
so, biber

Priprema:
Mladu boraniju očistite (odsecite joj krajeve) i poparite je u vreloj slanoj vodi (oko 4 minuta).
Šargarepu krupno narendajte, luk i papriku isecite na kolutove. Povrće pažljivo promešajte.
Dobro izmešajte maslinovo ulje, sirće, šećer, so i biber, i prelijte preko povrća kao dresing. Izvor: Stvar Ukusa