Zapečene palačinke sa šparglom


Zapečene palačinke sa šparglom
Potrebno je:
150 g brašna
250 ml mleka
2 jaja
1 kg zelenih špargli
6 komada paradajza
1 glavica luka
2 kašike maslinovog ulja
3 kašike sirćeta
4 kašike putera
300 ml supe
200 g pavlake za kuvanje
muskatni oraščić
50 g rendanog parmezana
so, biber
Priprema:
Za testo umutite oko 125 g brašna s mlekom, jajima i malo soli i bibera. Špargle operite, oljuštite im donju trećinu i odsecite im krajeve. Kuvajte ih u slanoj kipućoj vodi 8 minuta. Paradajz blanširajte, oljuštite, izvadite semenke i očišćeno „meso“ isecite na sitne kockice. Luk oljuštite i naseckajte. Na ulju propržite luk da postane staklast, umešajte paradajz pa smesu začinite sirćetom, solju i biberom.
Od testa na 2 kašike putera ispecite 4 palačinke. Špargle ocedite, zajedno sa smesom luka i paradajza rasporedite po palačinkama. Potom ih smotajte i poslažite u namašćenu vatrostalnu posudu.

Rernu zagrejte na 200° C. U šerpi zagrejte 2 kašike putera, lagano propržite ostatak brašna, polako umešajte supu i pavlaku, ostavite da provri pa začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem. Tako pripremljenim bešamelom prelijte nadevene palačinke, pospite ih sirom i pecite 15-20 minuta u rerni. Izvor: Stvar Ukusa

Posuđe i kuhinjski pribor potrebni za zapečene palačinke sa šparglom


Predlažemo vam:

mikser pc-hm 1026 300w

220772 - MIKSER PC-HM 1026 300W

4.799,00 RSD

220772 - MIKSER PC-HM 1026 300W

Kućište od nerđajućeg čelika . Profesionalni motor od 300 W. 5 brzina. Turbo funkcija. Dugme za oslobađanje dodataka. Dodaci od nerđajućeg čelika, perivi u sudomašini. Dodaci: 2 mutilice, 2 kuke za testo, 1 dodatak za blender. 230 V, 50 Hz, 300 W.

Artikal je dostupan na upit!
šerpa 20x10,2cm texell tcw-c20

220829 - ŠERPA 20X10,2CM TEXELL TCW-C20

3.399,00 RSD

220829 - ŠERPA 20X10,2CM TEXELL TCW-C20

Materijal: nerđajući čelik 18/10. Drške: Termoplastična guma. Dimenzije: 20x10.2 cm; 2.5 L. Dno pogodno za upotrebu na indukcionim pločama

Artikal je dostupan na upit!
tiganj keramički duboki texell tpc-d24

220365 - TIGANJ KERAMIČKI DUBOKI TEXELL TPC-D24

1.499,00 RSD

220365 - TIGANJ KERAMIČKI DUBOKI TEXELL TPC-D24

Prečnik 24cm . Debljina 3.0mm I. Indukcijsko dno. Drška obložena silikonom . Keramički premaz

Artikal je dostupan na upit!
tiganj za palačinke keramički texell tpc-p24

220174 - TIGANJ ZA PALAČINKE KERAMIČKI TEXELL TPC-P24

1.399,00 RSD

220174 - TIGANJ ZA PALAČINKE KERAMIČKI TEXELL TPC-P24

Širina 24 cm Debljina 3.0mm , indukcijsko dno, drška obložena silikonom, keramički premaz

Artikal je dostupan na upit!


Svi komentari (0)

Bez komentara