Sastojci koji će vam biti potrebni:
200 g brašna, 375 ml mleka, so, 3 jajeta, po jedna crvena i zelena paprika, konzerva crvenog pasulja (315 ml), 300 g drški celera, glavica crnog luka, 400 g mlevenog mesa, 2 kašike ulja, biber, 125 g gaude, 2 kašike krem sira, 4 kašike maslaca

Priprema:
Za palačinke umutiti brašno, mleko, jaja i pola kašičice soli. Ostaviti testo 30 minuta da odstoji.
Pasulj ocediti. Paprike oprati, očistiti ih, izvaditi seme i iseći na male komade. Celer oprati, očistiti i iseći na komade. Crni luk očistiti, sitno iseckati. Mleveno meso propržiti na ulju. Dodati crni luk i papriku i dinstati sa mesom 5 minuta. Dodati pasulj i celer, pa zagrejati. Začiniti solju i biberom. Narendati gauda sir. Krem sir i 2/3 gauda sira dodati masi od mesa.

Rernu zagrejati na 200 stepeni. Ispeći deblje palačinke na ulju. Palačinke filovati mlevenim mesom i urolati. Poređati ih u podmazani kalup, pa ih odozgo posuti preostalim sirom. Ako je ostalo još fila, rasporediti ga oko rolnica. Rolnice peći na srednjoj žici rerne oko 20 minuta, dok ne dobije zlatnožutu boju.
Savet: Fil od mlevenog mesa biće sočniji ako mu dodate 400 g ispasiranog paradajza i eventualno kašiku kisele pavlake. Izvor: Stvar Ukusa