Sastojci koji će vam biti potrebni
1 šolja speltinog brašna, 1 ½ šolje integralnog pšeničnog brašna, 1 prašak za pecivo, ½ kašičice soli, ¼ kašičice bibera, 150 g pečenice, 100 g fete, 3 šake spanaća, 1 kašika susama, ½ šolje ulja, 3 jajeta, ½ šolje kisele vode

Priprema:
Uzmite veću činiju i najpre umutite belanca, potpom dodajte jedno po jedno žumance. Kada ste to uradili, dodajte ulje i dobro promešajte. Zatim sipajte kiselu vodu i sve dobro umutite. U drugoj činiji pomešajte brašno i prašak za pecivo. Izmešajte suve i vlažne sastojke, a zatim dodajte spanać, feta sir i seckanu pečenicu. Sve umutite i pecite na 220 dok ne porumeni. Proverite čačkalicom da li su mafini pečeni, potom ih izvadite i ostavite da se ohlade. Služite toplo ili hladno uz jogurt ili kiselo mleko. Izvor: Blic Žena