Sastojci koji će vam biti potrebni:
1 šaran, 500 ml pavlake za kuvanje, 100 g rendanog rena, 1 dl belog vina, limunov sok, 1 veza zeleni, 1 lorber, 10 zrna bibera, 1 glavica crnog luka, malo sirćeta
Priprema:
Zelen i crni luk isecite na kolutove i prelijte belim vinom, dodajte so, biber, lorber, sirće i vodu. Upola skuvajte povrće, pa lagano spustite celog šarana ili isečenog na komade. Kad je šaran kuvan, lagano ga izvadite. Servirajte na podlogu od zelene salate i barenog povrća, a zatim pomešajte pavlaku za kuvanje i sitno rendan ren i prelijte ribu. Izvor: Blic Žena
Komentari
Komentari