Sastojci koji će vam biti potrebni:
500 g paradajza, 4 čena belog luka, 300 g crnog luka, 1 kg sitnije pastrmke, ulje, belo vino, celerov list, peršun, biber, so

Priprema:
Očistite i operite pastrmku. Luk isecite na rebarca i propržite ga na ulju. Na dno zemljanog suda stavite prženi luk, preko njega seckanu papriku, a potom rasporedite oljušten i isečen paradajz i beli luk. Posolite, pobiberite i dodajte po list peršuna i celera. Preko povrća poređajte pastrmku, prelijte uljem i belim vinom. Poklopite i pecite na tihoj vatri oko sat vremena. Služite uz bareni krompir. Izvor: Blic Žena