Oslić u sosu od lešnika

Oslić u sosu od lešnika4 fileta oslića, 60 g mlevenih lešnika, 20 g seckanog peršuna, 30 g putera, seckan čen belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike vode, 2 kašike kapra, 2 kašike vinskog sirćeta Začinite ribu sa pola kašičice soli i malo bibera, pa je ubacite u tiganj sa vrelim uljem. Svaku stranu pržite po četiri minuta sve dok ne dobije rumenkastu boju. Istopite puter, umešajte beli luk i lešnike, pa posle dva minuta dodajte sirće i vodu. Sos skinite sa vatre, ubacite kapar i peršun, posolite i pobiberite po želji i time prelijte filete. Izvor: Novovsti


Svi komentari (0)

Bez komentara