5-6 fileta oslića, 300 g brašna, 2 jajeta, 25 g kvasca, 1 glavica luka, 2 kisela krastavca, so, biber, mleko, ulje za prženje
Filete narežite na manje kocke. Kvasac razmrvite i pomešajte sa malo mleka, soli i kašikom brašna i ostavite da nadođe. U brašno umešajte jaja i mleka toliko da se dobije glatko, mekano testo. Dodajte kvasac, naseckani luk i krastavce. U smesu zatim dodajte ribu, malo soli i biber. Od smese kašikom vadite i oblikujte krokete i pecite u vrućem dubokom ulju.
Izvor: Blic Žena
Komentari
Komentari