Gratinirane dagnje

Dagnje oprati četkom pod mlazom vode i očistiti nožem. Školjke staviti u veliku šerpu, naliti vodom, pokriti i staviti da se kuvaju na jakoj vatri sve dok se školjke ne otvore.
Potrebno je:
1 kg dagnji
1 veza peršuna
1 čen belog luka
½ ljute paprike
3 kašike maslinovo ulja
180 g prezli
2 kašike sveže izrendanog parmezana
5 kašika ulja

Priprema:
Dagnje oprati četkom pod mlazom vode i očistiti nožem. Školjke staviti u veliku šerpu, naliti vodom, pokriti i staviti da se kuvaju na jakoj vatri sve dok se školjke ne otvore. One koje su ostale zatvorene treba baciti. Vodu ocediti i pri tom sačuvati jednu šolju tečnosti.

Sa skuvanih školjki ukloniti praznu polovinu ljuske, a drugu sa mesom poređati po plehu. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Sitno iseckati peršun, beli luk i ljutu papriku. Zagrejati maslinovo ulje i na njemu propržiti prezle uz stalno mešanje. Prezle zamesiti s peršunom, belim lukom, ljutom paprikom, solju, sveže izrendanim parmezanom. Toj masi dodati 5 kašika ulja i 2 kašike vode u kojoj su se kuvale dagnje.
Na svaku školjku staviti po malo fila, blago pritisnti i gratinirati u rerni oko 5 minuta. Izvor: Stvar Ukusa

Posuđe i kuhinjski pribor potrebni za gratinirane dagnje


Predlažemo vam:

secko za začinsko bilje texell tkp-sz157

220213 - SECKO ZA ZAČINSKO BILJE TEXELL TKP-SZ157

699,00 RSD

220213 - SECKO ZA ZAČINSKO BILJE TEXELL TKP-SZ157

Drška od termootporne gume. Funkcionalni deo nerđajućeg čelika.

Artikal je dostupan
šerpa sa indikatorom toplote 28cm

490223 - ŠERPA SA INDIKATOROM TOPLOTE 28CM

9.399,00 RSD

490223 - ŠERPA SA INDIKATOROM TOPLOTE 28CM

Šerpa sa staklenim poklopcem prečnika 28cm od kovanog aluminijuma presvučena sa 3 sloja granitnog premaza protiv lepljenja. Posebno dizajnirana za zdravu pripremu hrane na manje masnoće. Indikator toplote označava kada je posuđe spremno za upotrebu. Ergonomske soft touch ručke omogućava lako rukovanje. Specijalno dno omogućava korišćenje na indukcionim pločama. Velika ušteda u potrošnji električne energije od 35%. Može se prati u mašini za sudove. Ne sadrži PFOA, olovo i kadmijum. Dubina 12,7cm. Zapremina 5,8l.

Artikal je dostupan na upit!
tiganj sa indikatorom toplote 28cm

490217 - TIGANJ SA INDIKATOROM TOPLOTE 28CM

5.799,00 RSD

490217 - TIGANJ SA INDIKATOROM TOPLOTE 28CM

Tiganj prečnika 28cm od kovanog aluminijuma presvučen sa 3 sloja granitnog premaza protiv lepljenja. Posebno dizajniran za zdravu pripremu hrane na manje masnoće. Indikator toplote označava kada je posuđe spremno za upotrebu. Ergonomska soft touch ručka omogućava lako rukovanje. Specijalno dno omogućava korišćenje na indukcionim pločama. Velika ušteda u potrošnji električne energije od 35%. Može se prati u mašini za sudove. Ne sadrži PFOA, olovo i kadmijum.

Artikal je dostupan na upit!
pleh keramički 39.8*25.4*1.6 texell tcr-06

220837 - PLEH KERAMIČKI 39.8*25.4*1.6 TEXELL TCR-06

949,00 RSD

220837 - PLEH KERAMIČKI 39.8*25.4*1.6 TEXELL TCR-06

Materijal: Karbon čelik Keramički premaz. Silikonske ručke. Dimenzije: 39.8x25.4x1.6cm

Artikal je dostupan na upit!


Svi komentari (0)

Bez komentara