Sastojci koji će vam biti potrebni za urnebes ćufte:
300 g mešanog mlevenog mesa, 2 glavice crnog luka, 4 veće pečene paprike, 3 kašike prezli, jaje, 4 sveže paprike, 300 g šampinjona, biber, biljni začin, ulje

Priprema:
Propržite sitno iseckan crni luk, dodajte mleveno meso, sitno seckane pečene paprike, začin, so i biber. Sve to malo propržite, a zatim skinite s vatre, smesu malo prohladite i umešajte jaje. Pravite male ćuftice, uvaljajte ih u prezle i pržite u tiganju sa zagrejanim uljem. Kada su ćufte pržene, izvadite ih u drugi sud, a u masnoći u kojoj ste ih spremali ispržite šampinjone i sveže paprike isečene na kolutove, pa tom smesom prelijte ćufte. Izvor: Blic Žena