Sastojci koji će vam biti potrebni:
50 g kuskusa, 3-4 kašičice maslinovog ulja, 200 g šargarepe, 125 g, stabljika celera, 50 g tofu sira, kašičica zelenog pesto sosa, prstohvat soli i bosiljak za ukrašavanje

Priprema:
U manjoj posudi ili šerpici prokuvajte 75 ml vode, pola kašičice ulja i prstohvat soli. Dodajte kuskus, promešajte, posudu poklopite i ostavite pet minuta, a zatim kašikom izdrobite. Šargarepu oljuštite, operite i dijagonalno izrežite na tanke kriške. Tofu isecite na kockice, a celer na kriškice. Tiganj dobro nauljite, sipajte sve sastojke i pržite oko šest minuta, povremeno promešajte. Na kraju dodajte pesto sos, promešajte, ukrasite listićima bosiljka i servirajte. Izvor: Novovsti