Sastojci
za koru:
100ml vode
100ml ulje
80g brašno
4 jaja

Fil:
200g sira
250g šunka salame
1 šargarepa
1 čaša kisele pavlake
6 kiselih krastavčića

Priprema
Provriti vodu i ulje zajedno. Odmah staviti brašno i ujednačiti smesu neprestano mešajući varjačom. Kada se smesa prohladi dodavati jedno po jedno jaje uz neprestano mešanje rukom ili varjačom sve dok smesa ne postane žitka i kompaktna. Peći na pek papiru u plehu a 200C 10 do 15 min. Pečenu koru izvaditi na mokru kuhinjsku krpu, i zajedno s krpom umotati u rolat. Kad se kora ohladi razviti je i premazati pripremljenim filom te ponovo umotajte u rolat. Seći na parčiće.

Rept poslala:
Sonja Pavlović
Niš