SARAJEVSKI BUREKČIĆI

Izdinstati dve glavice crnog luka i 500gr mlevenog mesa. Staviti malo belog luka, biber, so, vegetu i 3 žumanca. Ohladiti. Kore za pitu iseći na četvrtinu, filovati po dve kore i uvijati kao sarmu sa sve četiri strane, redjeti u pouljen pleh. Pitu ostaviti da odstoji 24 sata, pa preliti sa 2dl zagrejanog ulja. Pitu peći na 200 stepeni dok ne porumeni , pa preliti prelivom od 500gr milerama, čase jogurta, 5 čena sitno seckanog belog luka, vegete i seckanog peršuna, sa prelivom vratiti pitu u rernu i dopeći još 10ak minuta. Pitu kad se ohladi servirati. Recept poslala: Milica Rakić Prokuplje

Svi komentari (0)

Bez komentara