Sastojci:
1/2l mleka
1 kvasac
1 kasicica šećera
1 kasicica soli
150 ml ulja
tvrdi sir
oko 1 kg brasna
margarin
jaje
susam

Priprema:
Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera i malo brašna. Kad kvasac nadodje, zamesiti testo sa brašnom, solju i uljem.
Testo podeliti na 4 jufke, od svake razviti krug i svaki iseći na 8 delova.
Kiflice filovati sirom i zavijati. Poredjati u 2 pleha po 16 komada, (plehove ne podmazivati) i ostaviti da nadodju oko 45 minuta. Uključiti rernu na 200°C i premazati kiflice umućenim jajetom. Posuti susamom ili kimom. Uz svaku kiflicu staviti po komadić margarina.
Peku se oko 25 minuta na 200°C.



Recept poslala:
Bojana Ilić
Pirot