Kako odabrati i održavati posuđe

Kako odabrati i održavati posuđe
Kako odabrati i održavati posuđe

Nije svo kuhinjsko posuđe isto. Veoma je važno da imatre kvalitetno posuđe u vašoj kuhinji. Kada birate posuđe koje želite da kupite prvo razmislite o nameni odnosno o tome šta želite da pripremate u njemu i na kavom grejnom telu. Nije svejedno da li hranu pripremate na običnom ili plinskom šporetu ili indukcionoj ploči. Zatim obratite pažnju na materijal od kojeg je psuđe izrađeno. Opšta preporuka je da uvek ili kad kod je to moguće koristite posuđe od nereaktivnih ili umereno raktivnih materijala. Staro, dotrajlo, olupano posuđe izrađeno od reaktivnih materija može ugroziti vaše zdravlje a svakako će promeniti ukus hrane koju spremate u njemu. Obavezno ga zamenite!

Odličan izbor je emajlirano posuđe i posuđe izrađeno od stakla, keramike, silikona i inoxa

Emajlirano posuđe se izrađuje od metala, čeličnog lima, na koji se nanosi emajl, materijal veoma sličan staklu koji štiti hranu od kontakta sa metalom. Emajlirano posuđe ne trpi udrce i nagle promene temperature. Pregrejano posudje nikada nemojte polivati hladnom vodom. Zagorelu hranu nikada ne skidajte žicom već posuđe natopite vodom i deterdžentom i ostavite malo da odstoji pa operite. Pravilno održavano emajlirano posudje će trajati veoma dugo.

Posuđe izrađeno od stakla je najzdravije za pripremanje i čuvanje hrane. Staklo može da podnese visoke temperature ali je osetljivo na njihove nagle promene. Ugrejanu vatrostalnu posudu uvek ostavite da se lagano ohladi pa je tek onda očitite. Vatrostalne posude se lako održavaju i dobro podnose detrdžente.

Keramika se smatra najstarijim i najprirodnijim materijalom za izradu posuđa za zdravo pripremanje hrane. Dobro podnosi temperaturu ali je jako osetljivo na udarce. Kako bi vam što duže trajalo preporučuje se pažljivo rukovanje. Preporuka je da se keramičko posuđe čisti samo vodom.

Od skoro može da se pronađe posuđe sa nelepljivim keramičkim premazom za metalno posuđe. Keramički premaz je nelepljivi premaz, napravljen na bazi prirodnih sirovina koji ne sadrži perfloroktansku PFOA kiselinu. Posuđe sa keramičkim premazom može da izdrži veoma visoke temperature. Posuđe sa keramičkim premazom perite ručno balgim sredstvima da ne biste oštetili nelepljivi premaz. Prilikom uptrebe uvek uoptrebljavajte silikonski ili drveni pribor.

Silikon je izdržljiv nereaktivan sintetički materijal koji se pokazao kao odličan za izradu posuda za pečenje u rerni i različitog kuhinjskog pribora. Veoma dobro podnosi visoke i niske temperature. Može se zagrevati do 220 stepeni. Preko te temperature počinje da se topi ali ne ispušta otrovna isparenja. Može se prati ručno ili u mašinama za pranje sudova.

Inox posuđe je napravljeno od nerđajućeg čelika najmanje reaktivnog metala. Hranu pripremljenu u inoks posuđu uklonite odmah nakon kuvanja a posudu operite. Ako je hrana zagorela ne ribajte je žicom već posudu nalite vodom i detrdžentom i ostavite dok se hrana ne odvoji pa dobro isperite. Pravilno održavano posuđe od inoxa je dobar zdrav izbor i dugo će trajati.

Predlažemo vam:

50%
šerpa sa poklopcem 20 cm black rose collection

490568 - ŠERPA SA POKLOPCEM 20 CM BLACK ROSE COLLECTION

4.998,00 RSD

2.499,00 RSD

490568 - ŠERPA SA POKLOPCEM 20 CM BLACK ROSE COLLECTION

Šerpa sa staklenim poklopcem prečnika 20cm od kovanog aluminijuma, presvučen sa 3 sloja granitnog premaza protiv lepljenja. Ergonomske soft touch ručke omogućavaju lako rukovanje. Specijalno dno omogućava korišćenje na indukcionim pločama. Velika ušteda u potrošnji električne energije od 35%. Može se prati u mašini za sudove. Ne sadrži PFOA, olovo i kadmijum. Zapremina 2,5l.

Artikal je dostupan
50%
šerpa plitka sa poklopcem 28 cm black rose collection

490567 - ŠERPA PLITKA SA POKLOPCEM 28 CM BLACK ROSE COLLECTION

6.598,00 RSD

3.299,00 RSD

490567 - ŠERPA PLITKA SA POKLOPCEM 28 CM BLACK ROSE COLLECTION

Plitka šerpa sa staklenim poklopcem prečnika 28cm od kovanog aluminijuma, presvučen sa 3 sloja granitnog premaza protiv lepljenja. Ergonomske soft touch ručke omogućavaju lako rukovanje. Specijalno dno omogućava korišćenje na indukcionim pločama. Velika ušteda u potrošnji električne energije od 35%. Može se prati u mašini za sudove. Ne sadrži PFOA, olovo i kadmijum. Dubina 7,5cm. Zapremina 3,6l.

Artikal je dostupan
50%
šerpa sa poklopcem 24 cm black rose collection

490602 - ŠERPA SA POKLOPCEM 24 CM BLACK ROSE COLLECTION

5.998,00 RSD

2.999,00 RSD

490602 - ŠERPA SA POKLOPCEM 24 CM BLACK ROSE COLLECTION

Šerpa sa staklenim poklopcem prečnika 24cm od kovanog aluminijuma, presvučen sa 3 sloja granitnog premaza protiv lepljenja. Ergonomske soft touch ručke omogućavaju lako rukovanje. Specijalno dno omogućava korišćenje na indukcionim pločama. Velika ušteda u potrošnji električne energije od 35%. Može se prati u mašini za sudove. Ne sadrži PFOA, olovo i kadmijum. Dubina 11,8 cm. Zapremina 4,1 L Boja: Metalik Black-Rose Rold

Artikal je dostupan
50%
šerpica za sos 16 cm black rose collection

490564 - ŠERPICA ZA SOS 16 CM BLACK ROSE COLLECTION

2.798,00 RSD

1.399,00 RSD

490564 - ŠERPICA ZA SOS 16 CM BLACK ROSE COLLECTION

Šerpa prečnika 16cm od kovanog aluminijuma, presvučena sa 3 sloja granitnog premaza protiv lepljenja. Ergonomska soft touch ručka omogućava lako rukovanje. Specijalno dno omogućava korišćenje na indukcionim pločama. Velika ušteda u potrošnji električne energije od 35%. Može se prati u mašini za sudove. Ne sadrži PFOA, olovo i kadmijum. Dubina 8,5cm. Zapremina 1l.

Artikal je dostupan
26%
set posuđa 10 delova gourmet line

490733 - SET POSUĐA 10 DELOVA GOURMET LINE

9.299,00 RSD

6.899,00 RSD

490733 - SET POSUĐA 10 DELOVA GOURMET LINE

Set od nerđajućeg čelika 10 kom Jumbo Gourmet linija. Za sve tipove grejnih ploča uključujući indukcijske ploče. Lako se čisti. Set uključuje: Lonac 16cm visina 9,5 cm, Lonac 18cm visina 10,5 cm, Lonac 20cm visina 11,5 cm, lonac 24cm visina 13,5, tavu 24cm visina 6,5 cm i pet poklopaca.

Artikal je dostupan
50%
šerpa sa poklopcem 28 cm black rose collection

490618 - ŠERPA SA POKLOPCEM 28 CM BLACK ROSE COLLECTION

6.998,00 RSD

3.499,00 RSD

490618 - ŠERPA SA POKLOPCEM 28 CM BLACK ROSE COLLECTION

Šerpa sa staklenim poklopcem prečnika 28cm od kovanog aluminijuma, presvučen sa 3 sloja granitnog premaza protiv lepljenja. Ergonomske soft touch ručke omogućavaju lako rukovanje. Specijalno dno omogućava korišćenje na indukcionim pločama. Velika ušteda u potrošnji električne energije od 35%. Može se prati u mašini za sudove. Ne sadrži PFOA, olovo i kadmijum. Zapremina 5,8l.

Artikal je dostupan
21%
šerpa plitka inox sa poklopcem 26 cm

490639 - ŠERPA PLITKA INOX SA POKLOPCEM 26 cm

3.399,00 RSD

2.699,00 RSD

490639 - ŠERPA PLITKA INOX SA POKLOPCEM 26 cm

Inoks šerpa prečnika 26 cm. Dolazi sa staklenim poklopcem. Izrađena je od nerđajućeg čelika,a dno šerpe je izrađeno u 5 slojeva. Ima zakovane ručke na obe strane. Može da se koristi na indukcionom šporetu i može da se pere u mašini za sudove. Na unutrašnjosti šerpe obeležena je litraža.

Artikal je dostupan
18%
šerpa plitka inox sa poklopcem 28 cm

490640 - ŠERPA PLITKA INOX SA POKLOPCEM 28 cm

4.399,00 RSD

3.599,00 RSD

490640 - ŠERPA PLITKA INOX SA POKLOPCEM 28 cm

Inoks šerpa prečnika 28 cm. Dolazi sa staklenim poklopcem. Izrađena je od nerđajućeg čelika,a dno šerpe je izrađeno u 5 slojeva. Ima zakovane ručke na obe strane. Može da se koristi na indukcionom šporetu i može da se pere u mašini za sudove. Na unutrašnjosti šerpe obeležena je litraža.

Artikal je dostupan
23%
šerpa plitka inox sa poklopcem 2.75 l 22 cm

490088 - ŠERPA PLITKA INOX SA POKLOPCEM 2.75 L 22 cm

2.599,00 RSD

1.999,00 RSD

490088 - ŠERPA PLITKA INOX SA POKLOPCEM 2.75 L 22 cm

Inoks šerpa zapremine 2,75 litre i prečnika 22 cm,a dubina je 8 cm. Dolazi sa staklenim poklopcem. Izrađena je od nerđajućeg čelika,a dno šerpe je izrađeno u 5 slojeva. Ima zakovane ručke na obe strane. Može da se koristi na indukcionom šporetu i može da se pere u mašini za sudove. Na unutrašnjosti šerpe obeležena je litraža.

Artikal je dostupan
19%
lonac inox sa poklopcem 12.5 l 28 cm

490126 - LONAC INOX SA POKLOPCEM 12.5 L 28 CM

5.699,00 RSD

4.599,00 RSD

490126 - LONAC INOX SA POKLOPCEM 12.5 L 28 CM

Inox lonac zapremine 12,5 litara i prečnika 28 cm,a dubina je 21,5 cm. Dolazi sa staklenim poklopcem. Izrađen je od nerđajućeg čelika,a dno lonca je izrađeno tako da štedi energiju. Ima zakovane ručke na obe strane. Može da se koristi na indukcionom šporetu i može da se pere u mašini za sudove. Na unutrašnjosti lonca obeležena je litraža.

Artikal je dostupan

Svi komentari (0)

Bez komentara